Durante la manifestazione Friuli Doc 2023 che si terrà a Udine dal 07 al 10 settembre 2023, AIC FVG è stata invitata da parte del Comune di Udine ad organizzare due incontri sul tema della celiachia e, più in generale sul tema del senza glutine, che si terranno sabato 9 e domenica 10. 

Nell’intervento di sabato 9 settembre dalle 11.00 alle 12.30 nella Corte di Palazzo Morpurgo a Udine, ad essere coinvolte saranno alcune delle aziende aderenti al programma “Alimentazione Fuori Casa”. Il tema dell’incontro sarà “una professione senza glutine: il consumo fuori casa dei prodotti senza glutine”.

In questo spazio sono stati invitati professionisti del settore della ristorazione, tra cui Cigierre Spa, Rossopomodoro, Hotel Suite Inn, Il Melograno, per raccontare direttamente la loro storia, come e perchè si sono avvicinati a questo mondo, le sfide, le criticità, gli obiettivi e le diverse sfaccettature del mondo del senza glutine.

A moderare l’incontro da Andrea Patroncino, coordinatore dei progetti dell’ “AIC FVG” sul territorio regionale.

Il secondo appuntamento lo si può trovare alla pagina in link.

Cogliamo l’occasione per ricordare che ci troverete anche in Piazza Venerio a Udine con uno stand enogastronomico, vi aspettiamo!