I soci possono trovare nelle persone che fanno parte dell’associazione, un punto di partenza per avere delle informazioni e consigli sul nuovo regime dietetico che la celiachia comporta, sia telefonicamente che di persona.

I volontari sono spesso persone che vivono in prima persona la celiachia, oppure che hanno dovuto affrontarla per altri (genitori, fratelli, sorelle, amici, ecc.) e che hanno deciso di mettersi a disposizione per chi ne avesse bisogno.

AIC FVG dal 2016 può contare anche sul Gruppo Giovani AIC FVG, un gruppo di ragazzi che hanno deciso di impegnarsi attivamente per creare nuove attività sul territorio regionale.